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bulghur

/ˈbʌl.ɡər/

Tradução: Substantivo que designa um produto de trigo integral que foi cozido no vapor, seco e depois triturado, muito usado na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo.

1 verbete

noun

/ˈbʌl.ɡər/C1formalculinary
  • ptSubstantivo que designa um produto de trigo integral que foi cozido no vapor, seco e depois triturado, muito usado na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo.

A noun referring to a cereal food made from parched, crushed wheat, commonly used in Middle Eastern and Mediterranean cuisines.

incontável

  1. Parched crushed wheatB1formalculinary

    A cereal food made from cracked wheat that has been parboiled and dried, commonly used in Middle Eastern cuisine.

    ptBulgur

    • She prepared a tabbouleh salad using fine bulghur.
    • Bulghur is often used as a base for pilafs and stuffings.
    • The recipe calls for one cup of coarse bulghur.

    Sinônimosbulgur