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jaggery

/ˈdʒæɡ.ə.ri/

Traducción: Sustantivo que designa un azúcar moreno sin refinar, obtenido del jugo de ciertas palmeras o de la caña de azúcar, muy utilizado en las cocinas del sur y sudeste de Asia.

1 entrada

noun

C1formalcommonculinary/ˈdʒæɡ.ə.ri/

incontable

A noun referring to an unrefined brown sugar made from the sap of palm trees, commonly used in South Asian and Southeast Asian cuisines.

  • 🇪🇸Sustantivo que designa un azúcar moreno sin refinar, obtenido del jugo de ciertas palmeras o de la caña de azúcar, muy utilizado en las cocinas del sur y sudeste de Asia.
  1. Unrefined brown sugar B1 formal culinary

    A traditional unrefined sweetener made from the sap of palm trees or sugarcane, commonly used in South Asian and Southeast Asian cuisines.

    • The dessert was sweetened with jaggery instead of white sugar.
    • She added a piece of jaggery to the lentil soup for a hint of sweetness.
    • Jaggery is often used in Indian sweets like payasam and laddu.

    🇪🇸Azúcar de palma sin refinar

    Sinónimos: gur

  • jaggeries plural form
  • jaggeries' possessive plural form
  • jaggery's possessive singular form