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saleratus

/ˌsæl.əˈreɪ.təs/

Traducción: Compuesto blanco soluble, bicarbonato de sodio, usado en bebidas efervescentes, como leudante para masas y como antiácido.

1 entrada

noun

/ˌsæl.əˈreɪ.təs/C2formalamericanobsoleto
  • esCompuesto blanco soluble, bicarbonato de sodio, usado en bebidas efervescentes, como leudante para masas y como antiácido.

A white soluble compound, sodium bicarbonate, used in effervescent drinks, baking powders, and as an antacid.

incontable

  1. Baking sodaC1formalamericanculinary

    A white crystalline compound (sodium bicarbonate) used as a leavening agent in baking and as an antacid.

    esBicarbonato de sodio

    • The recipe calls for a teaspoon of saleratus to help the dough rise.
    • Saleratus is often used in homemade baking powders.
    • She added saleratus to the mixture to neutralize the acidity.

    Sinónimosbaking sodabicarbonate of soda