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saleratus

/ˌsæl.əˈreɪ.təs/

Traduction: Composé blanc soluble, le bicarbonate de sodium, utilisé dans les boissons gazeuses, comme agent levant dans les pâtes et comme antiacide.

1 entrée

noun

/ˌsæl.əˈreɪ.təs/C2formalamericanobsolète
  • frComposé blanc soluble, le bicarbonate de sodium, utilisé dans les boissons gazeuses, comme agent levant dans les pâtes et comme antiacide.

A white soluble compound, sodium bicarbonate, used in effervescent drinks, baking powders, and as an antacid.

indénombrable

  1. Baking sodaC1formalamericanculinary

    A white crystalline compound (sodium bicarbonate) used as a leavening agent in baking and as an antacid.

    frbicarbonate de soude

    • The recipe calls for a teaspoon of saleratus to help the dough rise.
    • Saleratus is often used in homemade baking powders.
    • She added saleratus to the mixture to neutralize the acidity.

    Synonymesbaking sodabicarbonate of soda