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baked alaska

/ˈbeɪkt əˈlæskə/

Traduction: Dessert composé de glace posée sur une base de biscuit, recouverte de meringue et passée au four très chaud jusqu'à ce que la meringue soit dorée, sans que la glace ne fonde.

1 entrée

phrase

/ˈbeɪkt əˈlæskə/formalculinary
  • frDessert composé de glace posée sur une base de biscuit, recouverte de meringue et passée au four très chaud jusqu'à ce que la meringue soit dorée, sans que la glace ne fonde.

A dessert consisting of ice cream placed on a sponge cake base, covered with meringue, and briefly baked in a very hot oven to brown the meringue without melting the ice cream.

  1. B2formal

    A dessert consisting of ice cream and cake topped with meringue, which is then baked quickly in a hot oven so the meringue browns while the ice cream remains frozen.

    fromelette norvégienne

    • For the finale, the chef prepared a spectacular baked Alaska.
    • She ordered baked Alaska for her birthday dessert.
    • The baked Alaska was served with a drizzle of chocolate sauce.