hollandaise
/ˈhɒl.ən.deɪz/Traduction: Sauce riche et crémeuse à base de jaunes d'œufs, de beurre fondu et de jus de citron, souvent servie avec des œufs, du poisson ou des légumes.
noun
/ˈhɒl.ən.deɪz/
Богатый сливочный соус, приготовленный из яичных желтков, сливочного масла и лимонного сока, часто подаваемый к яйцам, рыбе или овощам.
Salsa rica y cremosa hecha con yemas de huevo, mantequilla y jugo de limón, que se sirve a menudo con huevos, pescado o verduras.
Sauce riche et crémeuse à base de jaunes d'œufs, de beurre fondu et de jus de citron, souvent servie avec des œufs, du poisson ou des légumes.
Eine reichhaltige, cremige Sauce aus Eigelb, Butter und Zitronensaft oder Essig, die klassisch zu Eiern, Fisch oder Gemüse serviert wird.
Molho cremoso e rico feito com gemas de ovos, manteiga e suco de limão, geralmente servido sobre ovos, peixes ou legumes.
一种浓郁的奶油状酱汁，由蛋黄、黄油和柠檬汁制成，通常搭配鸡蛋、鱼类或蔬菜食用。
صلصة كريمية غنية تُحضَّر من صفار البيض والزبدة وعصير الليمون، وتُقدَّم عادةً مع البيض أو السمك أو الخضار.
A rich, creamy sauce made from egg yolks, butter, and lemon juice, often served with eggs, fish, or vegetables.
indénombrable
Classic French sauceB2formalculinary
A rich, creamy sauce made from egg yolks, melted butter, and lemon juice or vinegar, often served with eggs, fish, or vegetables.
Голландский соусSalsa holandesaSauce hollandaiseHollandaisemolho holandês荷兰酱صلصة هولنديز- She served poached eggs with a generous drizzle of hollandaise.
- The chef prepared a classic hollandaise for the asparagus.
- A perfect hollandaise should be smooth and slightly tangy.
Formes
- hollandaises plural form
- hollandaises' possessive plural form
- hollandaise's possessive singular form