pearl barley

/pɜːl ˈbɑːrli/

Traduction: Graine d'orge dont l'enveloppe externe a été retirée et qui est polie, couramment utilisée dans les soupes, ragoûts et risottos pour sa texture moelleuse et son goût de noisette.

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/pɜːl ˈbɑːrli/B1formalculinary

Вид зерна ячменя, обработанный для удаления внешней оболочки и отполированный, часто используемый в супах, рагу и ризотто за его жевательную текстуру и ореховый вкус.
Grano de cebada al que se le ha eliminado la cáscara externa y se ha pulido, usado a menudo en sopas, guisos y risottos por su textura masticable y sabor a nuez.
Graine d'orge dont l'enveloppe externe a été retirée et qui est polie, couramment utilisée dans les soupes, ragoûts et risottos pour sa texture moelleuse et son goût de noisette.
Perlgerste ist geschälte, polierte Gerste, bei der die äußere Schale entfernt wurde; sie wird häufig in Suppen, Eintöpfen und Risotto verwendet und hat eine bissfeste Textur sowie einen nussigen Geschmack.
Grão de cevada descascado e polido, de cor clara e textura firme e mastigável, usado principalmente em sopas, ensopados e cozidos no lugar do arroz ou em saladas. É conhecido pelo sabor levemente amendoado e por liberar amido no caldo, engrossando pratos.
一种经过加工去除外壳并抛光的薏米或大麦粒，常用于汤、炖菜和烩饭中，因其耐嚼的口感和坚果风味而受欢迎。
نوع من حبوب الشعير المنزوعة القشرة الخارجية والمصقولة، يُستخدم غالبًا في الشوربات واليخنات والأطباق الشبيهة بالريزوتو لقوامه المطاطي وطعمه الجوزي.

A type of barley grain that has been processed to remove its outer husk and polished, commonly used in soups, stews, and risottos for its chewy texture and nutty flavor.

Processed barley grainB1formal
Barley that has been processed to remove its outer husk and polished to a smooth, round shape.
Orge perlé
- Pearl barley is often used in soups and stews.
- She added pearl barley to the vegetable broth for extra texture.
- Pearl barley takes about 30-40 minutes to cook.