rennin
/ˈrɛn.ɪn/Traduction: Enzyme présente dans le suc gastrique, qui provoque la coagulation du lait et est couramment utilisée en fromagerie.
noun
/ˈrɛn.ɪn/
Фермент, содержащийся в желудочном соке, вызывающий свёртывание молока, обычно используемый в сыроделии.
Enzima presente en el jugo gástrico que provoca la coagulación de la leche, utilizada comúnmente en la elaboración de quesos.
Enzyme présente dans le suc gastrique, qui provoque la coagulation du lait et est couramment utilisée en fromagerie.
Enzym, das in der Magenflüssigkeit vorkommt und die Milchgerinnung bewirkt; wird vor allem in der Käseherstellung verwendet.
Enzima presente no suco gástrico que coagula o leite, usada tradicionalmente na produção de queijos.
一种存在于胃液中的酶，能使牛奶凝固，常用于奶酪制作。
إنزيم يوجد في عصارة المعدة يسبب تخثر الحليب، ويُستخدم عادة في صناعة الجبن.
An enzyme found in gastric juice that causes milk to coagulate, commonly used in cheese-making.
indénombrable
Enzyme in gastric juiceC1formalscientific
An enzyme found in gastric juice that causes milk to coagulate, also known as chymosin.
Фермент в желудочном сокеEnzima del jugo gástrico que coagula la lecheRennine (enzyme de la présure)Enzym im MagensaftEnzima do suco gástrico胃液中的酶إنزيم في العصارة المعدية- Rennin is essential for the digestion of milk proteins in infants.
- The enzyme rennin is used in cheese production to curdle milk.
- Scientists study rennin to understand its role in the digestive process.
Synonymeschymosin