Vocab Bloom Hub

bitter chocolate

/ˈbɪtər ˈtʃɒklət/

Tradução: Tipo de chocolate com alto teor de cacau e pouco ou nenhum açúcar, o que lhe dá um sabor intenso, amargo e pouco doce. É muito usado em confeitaria e receitas, além de ser preferido por quem gosta de sabores menos açucarados.

1 verbete

phrase

/ˈbɪtər ˈtʃɒklət/B1formalculinary
  • ptTipo de chocolate com alto teor de cacau e pouco ou nenhum açúcar, o que lhe dá um sabor intenso, amargo e pouco doce. É muito usado em confeitaria e receitas, além de ser preferido por quem gosta de sabores menos açucarados.

A type of chocolate that contains a high percentage of cocoa solids and little to no sugar, resulting in a strong, unsweetened, and slightly bitter taste. It is often used in baking or enjoyed by those who prefer less sweet confections.

  1. Unsweetened chocolateB1formal

    A type of chocolate made from cocoa solids and cocoa butter with little to no added sugar, known for its intense, sharp flavor.

    ptChocolate amargo

    • The recipe calls for two ounces of bitter chocolate.
    • Bitter chocolate is often used in baking to control sweetness.
    • She prefers bitter chocolate over milk chocolate for its rich taste.