Vocab Bloom Hub

bitter chocolate

/ˈbɪtər ˈtʃɒklət/

Перевод: Вид шоколада с высоким содержанием какао-продуктов и малым количеством сахара или без него, что придает ему насыщенный, несладкий и слегка горьковатый вкус. Часто используется в выпечке или ценится теми, кто предпочитает менее сладкие лакомства.

1 статья

phrase

/ˈbɪtər ˈtʃɒklət/B1formalculinary
  • ruВид шоколада с высоким содержанием какао-продуктов и малым количеством сахара или без него, что придает ему насыщенный, несладкий и слегка горьковатый вкус. Часто используется в выпечке или ценится теми, кто предпочитает менее сладкие лакомства.

A type of chocolate that contains a high percentage of cocoa solids and little to no sugar, resulting in a strong, unsweetened, and slightly bitter taste. It is often used in baking or enjoyed by those who prefer less sweet confections.

  1. Unsweetened chocolateB1formal

    A type of chocolate made from cocoa solids and cocoa butter with little to no added sugar, known for its intense, sharp flavor.

    ruГорький шоколад

    • The recipe calls for two ounces of bitter chocolate.
    • Bitter chocolate is often used in baking to control sweetness.
    • She prefers bitter chocolate over milk chocolate for its rich taste.