rissole

/ˈrɪs.əʊl/

Tradução: Substantivo que designa um bolinho de carne ou peixe picados, já cozidos, envolvidos em ovo e farinha de rosca e fritos em imersão. No Brasil, também pode se referir a um salgado frito recheado, geralmente de carne, frango ou camarão.

1 verbete

noun

C1formalcommonculinary/ˈrɪs.əʊl/

A noun referring to a food item made from minced cooked meat or fish, coated in egg and breadcrumbs, and fried in deep fat.

🇷🇺Существительное, обозначающее блюдо из рубленого варёного мяса или рыбы, покрытое яйцом и панировочными сухарями и обжаренное во фритюре.
🇪🇸Sustantivo que designa un plato de carne o pescado picado y cocido, recubierto de huevo y pan rallado y frito en abundante aceite.
🇫🇷Nom désignant un mets préparé à partir de viande ou de poisson haché et cuit, souvent enrobé d'œuf et de chapelure puis frit, ou une pâtisserie ou boulette farcie. Il s'agit d'une spécialité culinaire sous forme de petite croquette ou de boulette.
🇩🇪Substantiv, das ein Gericht aus gehacktem gekochtem Fleisch oder Fisch bezeichnet, das in Ei und Semmelbröseln gewendet und in Fett ausgebacken wird.
🇵🇹Substantivo que designa um bolinho de carne ou peixe picados, já cozidos, envolvidos em ovo e farinha de rosca e fritos em imersão. No Brasil, também pode se referir a um salgado frito recheado, geralmente de carne, frango ou camarão.
🇨🇳一种将碎肉或碎鱼与调料混合，裹上蛋液和面包糠后油炸而成的菜肴，通常呈扁圆形。
🌐اسم يشير إلى طعام مكوَّن من لحم مفروم مطبوخ أو سمك مفروم، يُشكَّل أقراصًا أو كرات، يُغلَّف بالبيض والبقسماط ويُقلى في الزيت الغزير.

Fried meat or fish cake B1 formal culinary
A small cake or ball of minced cooked meat or fish, coated in egg and breadcrumbs, and fried in deep fat.
- She served homemade rissoles with mashed potatoes and peas.
- The chef prepared delicious fish rissoles for the appetizer.
- He fried the rissoles until they were golden brown and crispy.
🇵🇹Bolinho de carne ou peixe
Sinônimos: croquette

rissoles plural form
rissoles' possessive plural form
rissole's possessive singular form