Vocab Bloom Hub

bitter almond

/ˈbɪtər ˈɑːmənd/

Перевод: Вид миндаля, содержащий амигдалин, который может выделять цианид; часто используется в ароматизаторах или парфюмерии после обработки для удаления токсинов, или упоминается в литературе из-за своего характерного горького вкуса и аромата.

1 статья

phrase

/ˈbɪtər ˈɑːmənd/C1formalculinary
  • ruВид миндаля, содержащий амигдалин, который может выделять цианид; часто используется в ароматизаторах или парфюмерии после обработки для удаления токсинов, или упоминается в литературе из-за своего характерного горького вкуса и аромата.

A type of almond that contains amygdalin, which can produce cyanide; often used in flavorings or perfumes after processing to remove toxins, or referenced in literature for its distinctive bitter taste and aroma.

  1. Type of almondB2formal

    A variety of almond that contains a natural toxin (amygdalin) and has a strong, bitter taste; it is not safe to eat raw and is often processed for use in flavorings.

    ruГорький миндаль

    • Bitter almonds are used to make almond extract and marzipan.
    • The chef warned that bitter almonds must be treated before consumption.
    • Unlike sweet almonds, bitter almonds contain a compound that can be toxic.