Vocab Bloom Hub

crown roast

/ˈkraʊn rəʊst/

Перевод: Кулинарное блюдо, состоящее из реберного жаркого (обычно из свинины или баранины), выложенного в форме круглой короны, часто с обнаженными и украшенными костями.

1 статья

phrase

/ˈkraʊn rəʊst/C1formalculinary
  • ruКулинарное блюдо, состоящее из реберного жаркого (обычно из свинины или баранины), выложенного в форме круглой короны, часто с обнаженными и украшенными костями.

A culinary dish consisting of a rib roast of meat (typically pork or lamb) arranged in a circular crown shape, often with the bones exposed and decorated.

  1. Crown RoastB2formal

    A festive dish made from two racks of pork or lamb ribs tied into a circle, resembling a crown, and roasted.

    ruКоронное жаркое

    • For Christmas dinner, the chef prepared a magnificent crown roast of pork.
    • The crown roast was beautifully presented with paper frills on the bones.
    • She followed a special recipe for a herb-crusted crown roast of lamb.