Vocab Bloom Hub

nantua

/nɑ̃ˈtɥa/

Перевод: Имя собственное, обозначающее специфический кулинарный термин, обычно белый соус, обогащённый взбитыми сливками и креветочным маслом.

1 статья

noun

/nɑ̃ˈtɥa/formalculinary
  • ruИмя собственное, обозначающее специфический кулинарный термин, обычно белый соус, обогащённый взбитыми сливками и креветочным маслом.

A proper noun referring to a specific culinary term, typically a white sauce enriched with whipping cream and shrimp butter.

неисчисляемое · имя собственное

  1. Nantua sauceC1formalculinary

    A classic French sauce made from a white sauce base enriched with whipping cream and shrimp butter, often served with seafood.

    ruСоус Нантуа

    • The chef prepared a delicate Nantua sauce to accompany the lobster.
    • This recipe calls for a generous amount of shrimp butter to make the Nantua.
    • The fish was served with a creamy Nantua sauce and fresh herbs.