clabber

不可数

A noun referring to raw milk that has soured and thickened naturally.

ruСуществительное, обозначающее сырое молоко, которое естественным образом скисло и загустело.esSustantivo que designa leche cruda que se ha agriado y espesado de forma natural.frNom désignant du lait cru qui a naturellement caillé et épaissi, devenant acide et légèrement gélatineux. Il peut aussi désigner le produit fermenté obtenu, utilisé notamment dans la cuisine du sud des États-Unis.deSubstantiv, das geronnene oder sauer gewordene Rohmilch bezeichnet, die natürlich dickflüssig geworden ist.ptSubstantivo que designa leite cru que azedou e engrossou naturalmente, formando coalhada.zh名词，指自然变酸并变稠的生牛奶，即凝结的酸牛奶。也可指牛奶凝结变酸的过程或状态。arاسم يشير إلى الحليب الخام الذي حمض طبيعياً فتخثر وغلظ. ويطلق أيضاً على الحليب الرائب المتخثر الناتج عن ذلك.

1. Soured and thickened milk C1 informal american

   Raw milk that has naturally soured and thickened, often used in traditional cooking or as a drink.

   • She used clabber to make a tangy, old-fashioned cheese.
   • In some rural areas, clabber is still enjoyed as a refreshing beverage.
   • The recipe called for a cup of clabber instead of buttermilk.

   ruПрокисшее и загустевшее молокоesLeche cortada o cuajada naturalmentefrLait caillédeGesäuerte und eingedickte MilchptLeite azedo e espessadozh酸凝乳arحليب حامض متخثر

   同义词: sour milk

• clabbers plural form
• clabbers' possessive plural form
• clabber's possessive singular form

An archaic or dialectal verb meaning to curdle or become thick, especially in reference to milk or other liquids.

ruУстаревший или диалектный глагол, означающий свернуться или загустеть, особенно по отношению к молоку или другим жидкостям.esVerbo anticuado o dialectal que significa cuajarse o espesarse, especialmente en referencia a la leche u otros líquidos.frVerbe vieilli ou dialectal signifiant cailler ou s'épaissir, en particulier en parlant du lait ou d'autres liquides.deVeraltetes oder dialektales Verb mit der Bedeutung gerinnen oder dickflüssig werden, besonders bei Milch oder anderen Flüssigkeiten.ptVerbo antigo ou dialetal que significa coalhar, talhar ou engrossar, especialmente leite ou outros líquidos.zh过时或方言动词，指液体（尤其是牛奶）凝结、变稠或变酸。arفعل قديم أو لهجي يعني أن يتخثر السائل أو يتجمد، ويُستعمل خاصة في شأن الحليب فيتحول إلى خثارة أو رائب.

1. Turn into curds C2 informal american

   To cause milk to become thick and sour, forming curds.

   • The milk started to clabber after being left out overnight.
   • In some recipes, you need to clabber the milk before making cheese.
   • The farmer let the fresh milk clabber naturally.

   ruСкисатьesCuajar (leche)frFaire cailler (le lait)deGerinnen lassenptCoalharzh使牛奶结块变酸arيتخثر

   同义词: clotcoagulatecurdlesourthickenturn

• clabbered past participle
• clabbered past simple
• clabbering present participle
• clabbers third person singular