bouchee

/buːˈʃeɪ/

الترجمة: قُرْصٌ صَغيرٌ من العَجين الهَشّ أو عَجين الفطير، يُحشى بخليط مالح أو حلو ويُقدَّم كمُقبِّل. تُستعمل الكلمة للتعبير عن الوَجبة الصغيرة المُقَدَّمة في المناسبات.

مدخل واحد

noun

C1formalcommonculinary/buːˈʃeɪ/

A small puff pastry shell, often filled with a savory or sweet mixture and served as an appetizer or snack.

🇷🇺Маленькая корзиночка из слоёного теста, часто наполненная солёной или сладкой смесью и подаваемая в качестве закуски.
🇪🇸Bocado pequeño de hojaldre, a menudo relleno de una mezcla salada o dulce y servido como aperitivo o entrante.
🇫🇷Petite bouchée ou petit vol-au-vent en pâte feuilletée, souvent garni d'une préparation salée ou sucrée et servi comme amuse-bouche ou entrée.
🇩🇪Kleine Körbchen aus Blätterteig, oft mit einer herzhaften oder süßen Füllung versehen und als Vorspeise oder Häppchen serviert.
🇵🇹Pequena cesta de massa folhada, geralmente recheada com uma mistura salgada ou doce e servida como aperitivo.
🇨🇳一种用酥皮制成的小型篮状点心，通常填入咸味或甜味的馅料，作为开胃菜或小吃食用。
🌐قُرْصٌ صَغيرٌ من العَجين الهَشّ أو عَجين الفطير، يُحشى بخليط مالح أو حلو ويُقدَّم كمُقبِّل. تُستعمل الكلمة للتعبير عن الوَجبة الصغيرة المُقَدَّمة في المناسبات.

Puff pastry shell C1 formal culinary
A small, light, hollow shell made of puff pastry, typically filled with a savory mixture such as meat, seafood, or vegetables.
- The chef prepared delicate bouchées filled with lobster mousse.
- For the appetizer, we were served a warm bouchée with mushroom duxelles.
- She learned to make perfect puff pastry bouchées in culinary school.
🌐فطيرة محشوة
المرادفات: vol-au-vent