Vocab Bloom Hub

bouchee

/buːˈʃeɪ/

Перевод: Маленькая корзиночка из слоёного теста, часто наполненная солёной или сладкой смесью и подаваемая в качестве закуски.

1 статья

noun

/buːˈʃeɪ/C1formalculinary
  • ruМаленькая корзиночка из слоёного теста, часто наполненная солёной или сладкой смесью и подаваемая в качестве закуски.

A small puff pastry shell, often filled with a savory or sweet mixture and served as an appetizer or snack.

  1. Puff pastry shellC1formalculinary

    A small, light, hollow shell made of puff pastry, typically filled with a savory mixture such as meat, seafood, or vegetables.

    ruВолован

    • The chef prepared delicate bouchées filled with lobster mousse.
    • For the appetizer, we were served a warm bouchée with mushroom duxelles.
    • She learned to make perfect puff pastry bouchées in culinary school.

    Синонимыvol-au-vent