brisket
/ˈbrɪs.kɪt/الترجمة: قطعة من اللحم تؤخذ من منطقة الصدر أو أسفل الصدر من الحيوان، وغالبًا من لحم البقر. تُستخدم عادة في الطهي البطيء أو التدخين أو الشوي.
noun
B1formalcommonculinary/ˈbrɪs.kɪt/A cut of meat taken from the breast or lower chest area of an animal, most commonly beef.
- 🇷🇺Кусок мяса, взятый из области груди или нижней части груди животного, чаще всего говядины.
- 🇪🇸Corte de carne, generalmente de res, que se obtiene de la región del pecho o la parte baja del pecho del animal. Se caracteriza por ser fibroso y rico en colágeno, por lo que requiere cocción lenta.
- 🇫🇷Morceau de viande provenant de la poitrine ou de la partie inférieure du poitrail de l'animal, le plus souvent du bœuf.
- 🇩🇪Fleischstück aus dem Brust- oder unteren Brustbereich eines Tieres, meist vom Rind. Bezieht sich auch auf die entsprechende Fleischpartie beim Rind.
- 🇵🇹Corte de carne retirado da região do peito ou da parte inferior do peito do animal, geralmente de bovino. No Brasil, costuma ser chamado de peito bovino ou peito.
- 🇨🇳指动物胸部或前胸部位的肉，尤指牛胸肉；该部位肉质较韧，常经长时间炖煮或烟熏后食用。
- 🌐قطعة من اللحم تؤخذ من منطقة الصدر أو أسفل الصدر من الحيوان، وغالبًا من لحم البقر. تُستخدم عادة في الطهي البطيء أو التدخين أو الشوي.
- Cut of meat B1 formal culinary
A cut of meat from the breast or lower chest of an animal, especially beef, often used for slow cooking or smoking.
- The chef slow-cooked the brisket for eight hours until it was tender.
- Barbecue brisket is a popular dish in Texas.
- She bought a whole brisket to smoke for the family gathering.
🇷🇺Грудинка🇪🇸Pecho de res🇫🇷Poitrine de bœuf🇩🇪Bruststück🇵🇹Peito🇨🇳牛胸肉🌐لحم الصدر
- briskets plural form
- briskets' possessive plural form
- brisket's possessive singular form