Vocab Bloom Hub

lobster butter

/ˈlɒbstə ˈbʌtə/

الترجمة: زُبدة غنية عطرية تُحضَّر بخلط لحم الكركند المطبوخ أو قشوره أو توماليّه مع الزبدة، وتُستخدم كمعجون أو صلصة في أطباق الطهي.

مدخل واحد

phrase

/ˈlɒbstə ˈbʌtə/formalculinary
  • arزُبدة غنية عطرية تُحضَّر بخلط لحم الكركند المطبوخ أو قشوره أو توماليّه مع الزبدة، وتُستخدم كمعجون أو صلصة في أطباق الطهي.

A rich, flavorful butter made by blending cooked lobster meat, shells, or tomalley with butter, used as a spread or sauce in culinary dishes.

  1. Lobster-flavored butterB2formal

    A compound butter made by blending cooked lobster meat or shells with butter, used as a sauce or spread.

    arزبدة الكركند

    • The chef served the grilled fish with a dollop of lobster butter.
    • Lobster butter adds a rich, savory flavor to pasta dishes.
    • You can make lobster butter by simmering crushed shells in melted butter.