Vocab Bloom Hub

rare-roasted

/ˈreər ˈroʊstɪd/

الترجمة: صفة مركبة تُستخدم لوصف اللحم، وخصوصًا لحم البقر، الذي شُوِيَ شواءً خفيفًا بحيث يبقى داخله أحمرَ وباردًا نسبيًا. تشير إلى درجة دنيا من الطهي مع بقاء العصارة واللون الأحمر في القلب.

مدخل واحد

adjective

/ˈreər ˈroʊstɪd/formalculinary
  • arصفة مركبة تُستخدم لوصف اللحم، وخصوصًا لحم البقر، الذي شُوِيَ شواءً خفيفًا بحيث يبقى داخله أحمرَ وباردًا نسبيًا. تشير إلى درجة دنيا من الطهي مع بقاء العصارة واللون الأحمر في القلب.

A compound adjective used to describe meat, typically beef, that has been roasted to a rare degree of doneness, meaning the interior is still red and cool.

  1. Roasted with rare interiorB2formalculinary

    A cooking method for meat where the outside is roasted to a brown finish while the inside remains rare (undercooked and red).

    arمشويّ مع بقاء داخله غير مطهوّ جيدًا

    • The chef prepared a rare-roasted beef fillet for the main course.
    • I prefer my lamb rare-roasted to keep it tender and juicy.
    • The restaurant is famous for its rare-roasted prime rib.