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crystallized fruit

/ˈkrɪstəlaɪzd fruːt/

Übersetzung: Früchte, die durch Einlegen in Zuckersirup und anschließendes Trocknen haltbar gemacht werden, wodurch eine glänzende, süße Hülle entsteht. Wird oft in Backwaren oder als Konditoreizutat verwendet.

1 Eintrag

phrase

/ˈkrɪstəlaɪzd fruːt/B1formalculinary
  • deFrüchte, die durch Einlegen in Zuckersirup und anschließendes Trocknen haltbar gemacht werden, wodurch eine glänzende, süße Hülle entsteht. Wird oft in Backwaren oder als Konditoreizutat verwendet.

Fruit that has been preserved by being soaked in a sugar syrup and then dried, resulting in a glossy, sweet coating. Often used in baking or as a confectionery ingredient.

  1. Preserved fruitB1formal

    Fruit that has been preserved by replacing its natural moisture with sugar syrup, then dried, resulting in a sweet, chewy texture.

    deKandierte Früchte

    • Crystallized fruit is often used in fruitcakes and panettone.
    • She added crystallized ginger to the cookie dough for extra flavor.
    • The bakery displayed a colorful selection of crystallized fruits.