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crystallized fruit

/ˈkrɪstəlaɪzd fruːt/

Traducción: Fruta que se conserva mediante un proceso de impregnación en almíbar o jarabe de azúcar y posterior secado, lo que le confiere una capa brillante y dulce. Se emplea a menudo en repostería o como ingrediente de confitería.

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/ˈkrɪstəlaɪzd fruːt/B1formalculinary
  • esFruta que se conserva mediante un proceso de impregnación en almíbar o jarabe de azúcar y posterior secado, lo que le confiere una capa brillante y dulce. Se emplea a menudo en repostería o como ingrediente de confitería.

Fruit that has been preserved by being soaked in a sugar syrup and then dried, resulting in a glossy, sweet coating. Often used in baking or as a confectionery ingredient.

  1. Preserved fruitB1formal

    Fruit that has been preserved by replacing its natural moisture with sugar syrup, then dried, resulting in a sweet, chewy texture.

    esfruta confitada

    • Crystallized fruit is often used in fruitcakes and panettone.
    • She added crystallized ginger to the cookie dough for extra flavor.
    • The bakery displayed a colorful selection of crystallized fruits.