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hoisin sauce

/ˈhɔɪzɪn sɔːs/

Übersetzung: Dunkelbraune, dickflüssige chinesische Sauce aus Sojabohnen, Knoblauch, Essig, Zucker und Gewürzen, die in der asiatischen Küche häufig als Glasur, Dip oder Marinade verwendet wird.

1 Eintrag

phrase

/ˈhɔɪzɪn sɔːs/B1formalculinary
  • deDunkelbraune, dickflüssige chinesische Sauce aus Sojabohnen, Knoblauch, Essig, Zucker und Gewürzen, die in der asiatischen Küche häufig als Glasur, Dip oder Marinade verwendet wird.

A thick, dark brown Chinese sauce made from soybeans, garlic, vinegar, sugar, and spices, commonly used as a glaze, dipping sauce, or marinade in Asian cuisine.

  1. Chinese condimentB1formal

    A thick, dark, sweet and savory sauce made from soybeans, sugar, vinegar, garlic, and spices, commonly used in Chinese cuisine.

    deHoisin-Sauce

    • She brushed hoisin sauce on the ribs before grilling.
    • Hoisin sauce is a key ingredient in Peking duck.
    • Add a tablespoon of hoisin sauce to the stir-fry for extra flavor.