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steak tartare

/steɪk tɑːrˈtɑːr/

Traducción: Plato de origen francés hecho con carne de res cruda finamente picada o molida, generalmente aderezada con cebolla, alcaparras y especias, y a menudo servido con yema de huevo cruda en la parte superior.

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/steɪk tɑːrˈtɑːr/C1formalculinary
  • esPlato de origen francés hecho con carne de res cruda finamente picada o molida, generalmente aderezada con cebolla, alcaparras y especias, y a menudo servido con yema de huevo cruda en la parte superior.

A French dish made from finely chopped or minced raw beef, typically seasoned with onions, capers, and spices, and often served with a raw egg yolk on top.

  1. Raw beef dishB2formal

    A dish made from finely chopped or minced raw beef, typically seasoned with capers, onions, and a raw egg yolk.

    estártaro de res

    • The restaurant serves an excellent steak tartare with toast points.
    • He ordered steak tartare as an appetizer.
    • Steak tartare is a classic French bistro dish.