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steak tartare

/steɪk tɑːrˈtɑːr/

Traduction: Plat français composé de bœuf cru finement haché ou émincé, généralement assaisonné d'oignons, de câpres et d'épices, souvent servi avec un jaune d'œuf cru sur le dessus.

1 entrée

phrase

/steɪk tɑːrˈtɑːr/C1formalculinary
  • frPlat français composé de bœuf cru finement haché ou émincé, généralement assaisonné d'oignons, de câpres et d'épices, souvent servi avec un jaune d'œuf cru sur le dessus.

A French dish made from finely chopped or minced raw beef, typically seasoned with onions, capers, and spices, and often served with a raw egg yolk on top.

  1. Raw beef dishB2formal

    A dish made from finely chopped or minced raw beef, typically seasoned with capers, onions, and a raw egg yolk.

    frsteak tartare

    • The restaurant serves an excellent steak tartare with toast points.
    • He ordered steak tartare as an appetizer.
    • Steak tartare is a classic French bistro dish.