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beef broth

/biːf brɒθ/

Traduction: Liquide savoureux obtenu en faisant cuire des os de bœuf, de la viande et des légumes dans de l'eau, utilisé comme base pour les soupes, les ragoûts et les sauces.

1 entrée

phrase

/biːf brɒθ/A2formalculinary
  • frLiquide savoureux obtenu en faisant cuire des os de bœuf, de la viande et des légumes dans de l'eau, utilisé comme base pour les soupes, les ragoûts et les sauces.

A savory liquid made by simmering beef bones, meat, and vegetables in water, used as a base for soups, stews, and sauces.

  1. Savory liquid baseA2formal

    A flavorful liquid made by simmering beef bones, meat, and vegetables in water, used as a base for soups, stews, and sauces.

    frbouillon de bœuf

    • She used beef broth as the base for her hearty vegetable soup.
    • The recipe calls for two cups of beef broth.
    • He simmered the beef broth with herbs for extra flavor.