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lobster newburg

/ˈlɒbstər ˈnjuːbɜːrɡ/

Traduction: Plat riche et crémeux de fruits de mer composé de chair de homard cuite dans une sauce au beurre, à la crème, aux jaunes d'œufs et au xérès ou au cognac, généralement servi sur des toasts ou dans des croustades.

1 entrée

phrase

/ˈlɒbstər ˈnjuːbɜːrɡ/formalamericanculinary
  • frPlat riche et crémeux de fruits de mer composé de chair de homard cuite dans une sauce au beurre, à la crème, aux jaunes d'œufs et au xérès ou au cognac, généralement servi sur des toasts ou dans des croustades.

A rich, creamy seafood dish consisting of cooked lobster meat in a sauce made with butter, cream, egg yolks, and sherry or brandy, typically served over toast or in pastry shells.

  1. Lobster NewburgC1formalamerican

    A rich, creamy seafood dish made with lobster meat, butter, cream, egg yolks, and sherry or brandy, typically served over toast or rice.

    frLobster Newburg

    • The restaurant's signature dish is lobster Newburg served with a side of asparagus.
    • She learned to make lobster Newburg from her grandmother's recipe.
    • For the special occasion, he ordered lobster Newburg with a glass of white wine.