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fish steak

/fɪʃ steɪk/

Tradução: Corte transversal de peixe, geralmente de espécies grandes como atum ou salmão, que inclui osso e pele, destinado a grelhar, assar ou fritar na frigideira.

1 verbete

phrase

/fɪʃ steɪk/B1formalculinary
  • ptCorte transversal de peixe, geralmente de espécies grandes como atum ou salmão, que inclui osso e pele, destinado a grelhar, assar ou fritar na frigideira.

A cross-section cut of a fish, typically taken from larger species like tuna or salmon, including the bone and skin, intended for grilling, baking, or pan-searing.

  1. Cut of fishB1formal

    A thick, cross-section slice of fish, typically cut perpendicular to the spine, often containing a central bone.

    ptPosta de peixe

    • The chef grilled a salmon fish steak for dinner.
    • She ordered a tuna fish steak with lemon butter sauce.
    • Fish steaks are thicker than fillets and hold up well on the barbecue.