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irish soda bread

/ˈaɪrɪʃ ˈsəʊdə bred/

Tradução: Tipo de pão rápido em que o fermento químico usado é o bicarbonato de sódio em vez do fermento biológico, tradicionalmente associado à culinária irlandesa. Geralmente leva farinha, leitelho, sal e bicarbonato, e tem textura densa e levemente esfarelada com uma crosta característica.

1 verbete

phrase

/ˈaɪrɪʃ ˈsəʊdə bred/B1formalculinary
  • ptTipo de pão rápido em que o fermento químico usado é o bicarbonato de sódio em vez do fermento biológico, tradicionalmente associado à culinária irlandesa. Geralmente leva farinha, leitelho, sal e bicarbonato, e tem textura densa e levemente esfarelada com uma crosta característica.

A type of quick bread that uses baking soda as a leavening agent instead of yeast, traditionally associated with Irish cuisine. It typically contains flour, buttermilk, salt, and baking soda, and has a dense, slightly crumbly texture with a distinctive crust.

  1. Traditional Irish breadB1formal

    A type of quick bread that uses baking soda as a leavening agent instead of yeast, typically made with buttermilk, flour, salt, and sometimes raisins or caraway seeds.

    ptPão de soda irlandês

    • She baked a fresh loaf of Irish soda bread for St. Patrick's Day.
    • Irish soda bread is known for its dense texture and slightly tangy flavor.
    • The recipe for traditional Irish soda bread requires only four basic ingredients.