ferment

A noun referring to a state of agitation, excitement, or unrest, or a biochemical process involving the conversion of sugars into alcohol or acids by microorganisms.

ruСуществительное, обозначающее состояние волнения, возбуждения или беспорядка, или биохимический процесс превращения сахаров в спирт или кислоты под действием микроорганизмов.esSustantivo que designa un estado de agitación, excitación o desorden, o el proceso bioquímico por el cual los azúcares se convierten en alcohol o ácidos mediante microorganismos.frNom désignant un état d'agitation, d'excitation ou de trouble, ou le processus biochimique de transformation des sucres en alcool ou en acides sous l'action de micro-organismes.deSubstantiv, das einen Zustand der Unruhe, Aufregung oder Gärung bezeichnet oder den biochemischen Prozess, bei dem Zucker durch Mikroorganismen in Alkohol oder Säuren umgewandelt wird.ptSubstantivo que designa um estado de agitação, excitação ou desordem, ou o processo bioquímico de conversão de açúcares em álcool ou ácidos por microrganismos.zh指发酵这一生化过程，即微生物将糖转化为酒精或酸；也可指激动、骚动或纷乱的状态。arاسم يدل على حالة من الاضطراب والهياج أو الإثارة، أو على عملية كيميائية حيوية تحوّل السكريات إلى كحول أو أحماض بفعل الكائنات الدقيقة.

1. Chemical process B2 formal

   A chemical process in which microorganisms break down organic substances, often producing alcohol or acids.

   • The ferment of the grapes produces wine.
   • Yeast is essential for the ferment of bread dough.
   • The ferment of milk creates yogurt and cheese.

   ruБрожениеesFermentaciónfrFermentationdeGärungptFermentaçãozh发酵arتَخَمُّر

   المرادفات: fermentationfermentingzymosis

2. State of agitation C1 formal

   A state of excitement, unrest, or agitation, especially in a political or social context.

   • The country was in a state of political ferment after the election.
   • Social ferment grew as protests spread across the city.
   • The intellectual ferment of the Renaissance changed Europe.

   ruБрожениеesAgitaciónfrÉtat d'agitationdeGärungptAgitaçãozh动荡arاضطراب

   المرادفات: agitationcommotiondisquietdisturbanceexcitementfrenzytumultturbulenceturmoilunrestupheavaluproar

   الأضداد: calmorderpeacetranquility

• ferments plural form
• ferments' possessive plural form
• ferment's possessive singular form

A verb used to describe the chemical process of converting sugars into alcohol or acids using microorganisms, or to describe a state of agitation or excitement.

ruГлагол, используемый для описания химического процесса превращения сахаров в спирт или кислоты с помощью микроорганизмов, или для описания состояния возбуждения или волнения.esVerbo que describe el proceso químico por el cual los azúcares se convierten en alcohol o ácidos mediante microorganismos, o también el estado de agitación o excitación.frVerbe décrivant le processus chimique de transformation des sucres en alcool ou en acides sous l'action de micro-organismes, ou décrivant un état d'agitation ou de trouble.deVerb, das den chemischen Prozess beschreibt, bei dem Mikroorganismen Zucker in Alkohol oder Säuren umwandeln; auch verwendet, um einen Zustand der Erregung oder Unruhe zu beschreiben.ptVerbo usado para descrever o processo químico de transformação de açúcares em álcool ou ácidos por microrganismos, ou para descrever um estado de agitação ou excitação.zh指通过微生物（如酵母）将糖转化为酒精或酸的化学过程，即发酵；也指情绪激动、骚动或兴奋的状态。arفعل يُستخدم لوصف عملية كيميائية يتحول فيها السكر إلى كحول أو أحماض بواسطة الكائنات الدقيقة، أو لوصف حالة الاهتياج أو الاضطراب.

1. Chemical process B2 formal scientific

   To undergo a chemical change in which organic substances break down into simpler substances, often producing gas or alcohol.

   • The yeast causes the sugar to ferment into alcohol.
   • Grape juice ferments to produce wine.
   • The mixture was left to ferment for several days.

   ruБродитьesFermentar (proceso químico)frFermenter (transformation chimique)deGärenptFermentarzh发酵arالتخمر

   المرادفات: break downbrewcurdledecaydecomposerotsourwork

2. Agitation or unrest C1 formal

   To become excited or agitated, often leading to disorder or unrest.

   • Political ideas fermented among the students.
   • Discontent fermented in the community for months.
   • The situation fermented into a full-blown protest.

   ruБрожение (в переносном смысле)esAgitarse, inquietarsefrFermenter, s'agiterdeGärung (im übertragenen Sinn)ptFermentação (em sentido figurado)zh发酵（比喻义）arالاضطراب والهياج

   المرادفات: boilchurnfesterseethesimmer

• fermented past participle
• fermented past simple
• fermenting present participle
• ferments third person singular