candy thermometer

/ˈkændi θərˈmɒmɪtər/

Übersetzung: Ein Küchenthermometer, das die Temperatur von heißem Zuckersirup oder Süßwarenmassen beim Kochen misst, um genau festgelegte Stadien wie „weicher Ball“ oder „harter Bruch“ zu erreichen.

1 Eintrag

phrase

B1formalcommonculinary/ˈkændi θərˈmɒmɪtər/

A kitchen thermometer used to measure the temperature of hot sugar syrups or candy mixtures during the cooking process, ensuring precise stages like soft ball or hard crack.

🇷🇺Кухонный термометр, используемый для измерения температуры горячих сахарных сиропов или кондитерских смесей в процессе приготовления, обеспечивающий точное достижение таких стадий, как «мягкий шарик» или «твёрдая карамель».
🇪🇸Termómetro de cocina utilizado para medir la temperatura de jarabes de azúcar calientes o mezclas de repostería durante su preparación, permitiendo alcanzar con precisión etapas como «bola blanda» o «caramelo duro».
🇫🇷Thermomètre de cuisine utilisé pour mesurer la température des sirops de sucre chauds ou des préparations de confiserie pendant la cuisson, afin d'atteindre précisément des stades comme le « petit boulé » ou le « caramel dur ».
🇩🇪Ein Küchenthermometer, das die Temperatur von heißem Zuckersirup oder Süßwarenmassen beim Kochen misst, um genau festgelegte Stadien wie „weicher Ball“ oder „harter Bruch“ zu erreichen.
🇵🇹Termômetro culinário usado para medir a temperatura de caldas de açúcar quentes ou misturas de confeitaria durante o preparo, garantindo que se atinjam com precisão estágios como «bola mole» ou «caramelo duro».
🇨🇳一种厨房用温度计，用于测量熬煮中的糖浆或糖果混合物的温度，以便精确判断“软球”“硬球”或“硬脆糖”等糖浆阶段。
🌐مقياس حرارة مطبخي يُستخدم لقياس درجة حرارة شراب السكر الساخن أو خليط الحلويات أثناء الطهي، لضمان الوصول بدقة إلى مراحل مثل الكرة اللينة أو الكراميل الصلب.

Candy thermometer B2 formal
A kitchen thermometer used to measure the temperature of sugar syrups during candy making.
- Use a candy thermometer to ensure the sugar reaches the soft ball stage.
- She attached the candy thermometer to the side of the pot.
- Without a candy thermometer, it's hard to make perfect caramel.
🇩🇪Zuckerthermometer