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candy thermometer

/ˈkændi θərˈmɒmɪtər/

Traducción: Termómetro de cocina utilizado para medir la temperatura de jarabes de azúcar calientes o mezclas de repostería durante su preparación, permitiendo alcanzar con precisión etapas como «bola blanda» o «caramelo duro».

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/ˈkændi θərˈmɒmɪtər/B1formalculinary
  • esTermómetro de cocina utilizado para medir la temperatura de jarabes de azúcar calientes o mezclas de repostería durante su preparación, permitiendo alcanzar con precisión etapas como «bola blanda» o «caramelo duro».

A kitchen thermometer used to measure the temperature of hot sugar syrups or candy mixtures during the cooking process, ensuring precise stages like soft ball or hard crack.

  1. Candy thermometerB2formal

    A kitchen thermometer used to measure the temperature of sugar syrups during candy making.

    estermómetro de caramelo

    • Use a candy thermometer to ensure the sugar reaches the soft ball stage.
    • She attached the candy thermometer to the side of the pot.
    • Without a candy thermometer, it's hard to make perfect caramel.