Vocab Bloom Hub

candy thermometer

/ˈkændi θərˈmɒmɪtər/

Перевод: Кухонный термометр, используемый для измерения температуры горячих сахарных сиропов или кондитерских смесей в процессе приготовления, обеспечивающий точное достижение таких стадий, как «мягкий шарик» или «твёрдая карамель».

1 статья

phrase

/ˈkændi θərˈmɒmɪtər/B1formalculinary
  • ruКухонный термометр, используемый для измерения температуры горячих сахарных сиропов или кондитерских смесей в процессе приготовления, обеспечивающий точное достижение таких стадий, как «мягкий шарик» или «твёрдая карамель».

A kitchen thermometer used to measure the temperature of hot sugar syrups or candy mixtures during the cooking process, ensuring precise stages like soft ball or hard crack.

  1. Candy thermometerB2formal

    A kitchen thermometer used to measure the temperature of sugar syrups during candy making.

    ruТермометр для карамели

    • Use a candy thermometer to ensure the sugar reaches the soft ball stage.
    • She attached the candy thermometer to the side of the pot.
    • Without a candy thermometer, it's hard to make perfect caramel.