flank steak

/flæŋk steɪk/

Übersetzung: Ein mageres, aromatisches Stück Rindfleisch aus der Bauchmuskulatur, bekannt für seine grobe Faserung und häufig verwendet in Gerichten wie Schmorbraten, Fajitas oder marinierten Grillgerichten.

1 Eintrag

phrase

B1formalcommonculinary/flæŋk steɪk/

A lean, flavorful cut of beef taken from the abdominal muscles of the cow, known for its coarse grain and often used in dishes like stir-fry, fajitas, or marinated grilled preparations.

🇷🇺Постный, ароматный кусок говядины из брюшных мышц коровы, известный своей грубой зернистостью и часто используемый в таких блюдах, как жаркое, фахитас или маринованные блюда на гриле.
🇪🇸Corte de carne de res proveniente de los músculos abdominales de la vaca, magro y sabroso, de textura fibrosa y grano grueso; se usa a menudo en platos como salteados, fajitas o marinados para asar a la parrilla.
🇫🇷Coupe de bœuf maigre et savoureuse provenant des muscles du ventre de l'animal, reconnaissable à son grain grossier et souvent utilisée dans des plats comme les sautés, les fajitas ou les marinades grillées.
🇩🇪Ein mageres, aromatisches Stück Rindfleisch aus der Bauchmuskulatur, bekannt für seine grobe Faserung und häufig verwendet in Gerichten wie Schmorbraten, Fajitas oder marinierten Grillgerichten.
🇵🇹Corte de carne bovina retirado da região abdominal do animal, conhecido por sua textura fibrosa e sabor marcante, muito usado em grelhados, assados, fajitas e pratos marinados.
🇨🇳牛腹部肌肉的瘦肉，纹理较粗，味道浓郁，常用于烧烤、煎炒或腌渍后烹饪。
🌐قطعة لحم بقري هبرية من عضلات البطن، تتميز بأليافها الخشنة ونكهتها الغنية، وتُستخدم غالبًا في أطباق مثل الفاهيتا أو اللحم المشوي المتبل.

Cut of beef B1 formal
A lean, flavorful cut of beef taken from the abdominal muscles of the cow, known for its coarse texture and rich taste.
- Flank steak is best when marinated and grilled quickly.
- She sliced the flank steak thinly against the grain for fajitas.
- This recipe calls for flank steak, not sirloin.
🇩🇪Flank Steak