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flank steak

/flæŋk steɪk/

Traducción: Corte de carne de res proveniente de los músculos abdominales de la vaca, magro y sabroso, de textura fibrosa y grano grueso; se usa a menudo en platos como salteados, fajitas o marinados para asar a la parrilla.

1 entrada

phrase

/flæŋk steɪk/B1formalculinary
  • esCorte de carne de res proveniente de los músculos abdominales de la vaca, magro y sabroso, de textura fibrosa y grano grueso; se usa a menudo en platos como salteados, fajitas o marinados para asar a la parrilla.

A lean, flavorful cut of beef taken from the abdominal muscles of the cow, known for its coarse grain and often used in dishes like stir-fry, fajitas, or marinated grilled preparations.

  1. B1formal

    A lean, flavorful cut of beef taken from the abdominal muscles of the cow, known for its coarse texture and rich taste.

    esFalda de res

    • Flank steak is best when marinated and grilled quickly.
    • She sliced the flank steak thinly against the grain for fajitas.
    • This recipe calls for flank steak, not sirloin.