Vocab Bloom Hub

flank steak

/flæŋk steɪk/

Перевод: Постный, ароматный кусок говядины из брюшных мышц коровы, известный своей грубой зернистостью и часто используемый в таких блюдах, как жаркое, фахитас или маринованные блюда на гриле.

1 статья

phrase

/flæŋk steɪk/B1formalculinary
  • ruПостный, ароматный кусок говядины из брюшных мышц коровы, известный своей грубой зернистостью и часто используемый в таких блюдах, как жаркое, фахитас или маринованные блюда на гриле.

A lean, flavorful cut of beef taken from the abdominal muscles of the cow, known for its coarse grain and often used in dishes like stir-fry, fajitas, or marinated grilled preparations.

  1. B1formal

    A lean, flavorful cut of beef taken from the abdominal muscles of the cow, known for its coarse texture and rich taste.

    ruВырезка из пашины

    • Flank steak is best when marinated and grilled quickly.
    • She sliced the flank steak thinly against the grain for fajitas.
    • This recipe calls for flank steak, not sirloin.