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anadama bread

/ˌænəˈdæmə bred/

Traducción: Pan de levadura tradicional de Nueva Inglaterra hecho con harina de trigo, harina de maíz y melaza. Según una leyenda popular, el nombre proviene de la historia de un pescador que, cansado de las gachas de maíz de su esposa, añadió harina y melaza para crear este pan, exclamando: «¡Anna, maldita sea!».

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/ˌænəˈdæmə bred/informalamericanculinary
  • esPan de levadura tradicional de Nueva Inglaterra hecho con harina de trigo, harina de maíz y melaza. Según una leyenda popular, el nombre proviene de la historia de un pescador que, cansado de las gachas de maíz de su esposa, añadió harina y melaza para crear este pan, exclamando: «¡Anna, maldita sea!».

A traditional New England yeast bread made with wheat flour, cornmeal, and molasses. The name is said to originate from a folk tale about a fisherman who, tired of his wife's cornmeal porridge, added flour and molasses to create this bread, exclaiming 'Anna, damn her!'

  1. Traditional New England breadC1formalamerican

    A type of yeast bread made with wheat flour, cornmeal, and molasses, often associated with New England cuisine.

    espan anadama

    • She baked a loaf of anadama bread for the family dinner.
    • The recipe for anadama bread includes cornmeal and molasses for a slightly sweet flavor.
    • Anadama bread is a classic New England staple, often served with butter.