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anadama bread

/ˌænəˈdæmə bred/

Tradução: Pão tradicional da Nova Inglaterra feito com farinha de trigo, fubá e melaço. Segundo uma lenda popular, o nome vem da história de um pescador que, cansado do mingau de fubá da esposa, teria adicionado farinha e melaço à panela e exclamado: "Anna, maldita seja!"

1 verbete

phrase

/ˌænəˈdæmə bred/informalamericanculinary
  • ptPão tradicional da Nova Inglaterra feito com farinha de trigo, fubá e melaço. Segundo uma lenda popular, o nome vem da história de um pescador que, cansado do mingau de fubá da esposa, teria adicionado farinha e melaço à panela e exclamado: "Anna, maldita seja!"

A traditional New England yeast bread made with wheat flour, cornmeal, and molasses. The name is said to originate from a folk tale about a fisherman who, tired of his wife's cornmeal porridge, added flour and molasses to create this bread, exclaiming 'Anna, damn her!'

  1. Traditional New England breadC1formalamerican

    A type of yeast bread made with wheat flour, cornmeal, and molasses, often associated with New England cuisine.

    ptPão tradicional da Nova Inglaterra

    • She baked a loaf of anadama bread for the family dinner.
    • The recipe for anadama bread includes cornmeal and molasses for a slightly sweet flavor.
    • Anadama bread is a classic New England staple, often served with butter.