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lobster thermidor

/ˈlɒbstə ˈθɜːmɪdɔː/

Traducción: Plato clásico de la cocina francesa que consiste en carne de bogavante cocinada con una salsa cremosa de mostaza, a menudo perfumada con vino blanco y queso, y luego gratinada hasta dorarse bajo el grill. Suele servirse dentro de la propia caparazón del bogavante.

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/ˈlɒbstə ˈθɜːmɪdɔː/formalculinary
  • esPlato clásico de la cocina francesa que consiste en carne de bogavante cocinada con una salsa cremosa de mostaza, a menudo perfumada con vino blanco y queso, y luego gratinada hasta dorarse bajo el grill. Suele servirse dentro de la propia caparazón del bogavante.

A classic French dish consisting of lobster meat cooked with a creamy mustard sauce, often flavored with white wine and cheese, then browned under a grill. It is typically served in the lobster shell.

  1. Classic French dishB2formal

    A rich and creamy dish made with lobster meat, cooked with a sauce of egg yolks, mustard, and cheese, then browned under a grill.

    eslangosta thermidor

    • For the main course, he ordered lobster thermidor.
    • The restaurant is famous for its perfectly prepared lobster thermidor.
    • She learned to make lobster thermidor from a French cookbook.