Vocab Bloom Hub

lobster thermidor

/ˈlɒbstə ˈθɜːmɪdɔː/

Перевод: Классическое французское блюдо, состоящее из мяса омара, приготовленного со сливочным горчичным соусом, часто приправленного белым вином и сыром, а затем запечённого до золотистой корочки под грилем. Обычно подаётся в панцире омара.

1 статья

phrase

/ˈlɒbstə ˈθɜːmɪdɔː/formalculinary
  • ruКлассическое французское блюдо, состоящее из мяса омара, приготовленного со сливочным горчичным соусом, часто приправленного белым вином и сыром, а затем запечённого до золотистой корочки под грилем. Обычно подаётся в панцире омара.

A classic French dish consisting of lobster meat cooked with a creamy mustard sauce, often flavored with white wine and cheese, then browned under a grill. It is typically served in the lobster shell.

  1. Classic French dishB2formal

    A rich and creamy dish made with lobster meat, cooked with a sauce of egg yolks, mustard, and cheese, then browned under a grill.

    ruКлассическое французское блюдо

    • For the main course, he ordered lobster thermidor.
    • The restaurant is famous for its perfectly prepared lobster thermidor.
    • She learned to make lobster thermidor from a French cookbook.