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polished rice

/ˈpɒlɪʃt raɪs/

Traducción: Arroz al que se le han eliminado la cáscara, el salvado y el germen mediante un proceso de pulido, lo que da un grano blanco y liso que se cocina más rápido y tiene un sabor más suave en comparación con el arroz integral.

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/ˈpɒlɪʃt raɪs/B1formalculinary
  • esArroz al que se le han eliminado la cáscara, el salvado y el germen mediante un proceso de pulido, lo que da un grano blanco y liso que se cocina más rápido y tiene un sabor más suave en comparación con el arroz integral.

Rice that has had its husk, bran, and germ removed through milling, resulting in a white, smooth grain that cooks faster and has a milder flavor compared to brown rice.

  1. Milled white riceA2formal

    Rice that has had its husk, bran, and germ removed through milling, resulting in a white, shiny appearance.

    esarroz pulido

    • Polished rice is commonly used in Asian cuisine.
    • The recipe calls for two cups of polished rice.
    • Many people prefer polished rice for its soft texture.