Vocab Bloom Hub

chicken stock

/ˈtʃɪkɪn stɒk/

Traduction: Liquide savoureux obtenu en faisant mijoter des os de poulet, de la viande et des légumes dans de l'eau, utilisé comme base pour les soupes, les sauces et d'autres plats.

1 entrée

phrase

/ˈtʃɪkɪn stɒk/B1formalculinary
  • frLiquide savoureux obtenu en faisant mijoter des os de poulet, de la viande et des légumes dans de l'eau, utilisé comme base pour les soupes, les sauces et d'autres plats.

A savory liquid made by simmering chicken bones, meat, and vegetables in water, used as a base for soups, sauces, and other dishes.

  1. Broth baseB1formal

    A savory liquid made by simmering chicken bones, meat, and vegetables in water, used as a base for soups, sauces, and stews.

    frfond de volaille

    • She used homemade chicken stock for the soup.
    • The recipe calls for two cups of chicken stock.
    • Chicken stock adds rich flavor to risotto.