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sour cream

/ˈsaʊər kriːm/

Traduction: Produit laitier obtenu par fermentation de crème ordinaire à l'aide de certaines bactéries lactiques, donnant une sauce épaisse au goût légèrement acidulé, utilisée couramment en cuisine, en pâtisserie et comme garniture.

1 entrée

phrase

/ˈsaʊər kriːm/A2formalculinary
  • frProduit laitier obtenu par fermentation de crème ordinaire à l'aide de certaines bactéries lactiques, donnant une sauce épaisse au goût légèrement acidulé, utilisée couramment en cuisine, en pâtisserie et comme garniture.

A dairy product obtained by fermenting regular cream with certain kinds of lactic acid bacteria, resulting in a thick, tangy, and slightly sour-tasting condiment commonly used in cooking, baking, and as a topping.

  1. A2formal

    A dairy product obtained by fermenting regular cream with certain kinds of lactic acid bacteria, resulting in a tangy, slightly acidic flavor and thick texture.

    frcrème sure

    • She added a dollop of sour cream to her baked potato.
    • Sour cream is a key ingredient in many dips and sauces.
    • You can use sour cream as a topping for tacos or nachos.