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consomme

/ˈkɒn.sə.meɪ/

Tradução: Sopa clara e límpida feita a partir de um caldo concentrado (geralmente de carne bovina, vitela ou frango) que foi clarificado para remover impurezas. É servida como entrada ou prato leve.

1 verbete

noun

/ˈkɒn.sə.meɪ/C1formalculinary
  • ptSopa clara e límpida feita a partir de um caldo concentrado (geralmente de carne bovina, vitela ou frango) que foi clarificado para remover impurezas. É servida como entrada ou prato leve.

A clear soup made from concentrated stock, typically beef, veal, or chicken, that has been clarified to remove impurities.

  1. Clear soupB2formalculinary

    A clear, flavorful soup made from concentrated stock, typically from beef, veal, or chicken, often served as a starter.

    ptConsomê

    • The chef prepared a rich beef consommé for the first course.
    • She ordered a cup of chicken consommé with her meal.
    • Consommé is often clarified with egg whites to achieve its clear appearance.

    Sinônimosbouillonbroth

Formas
  • consommes plural form
  • consommes' possessive plural form
  • consomme's possessive singular form