Vocab Bloom Hub

candied citrus peel

/ˈkændid ˈsɪtrəs piːl/

الترجمة: قشور الحمضيات كالبرتقال أو الليمون أو الجريب فروت المسلوقة في شراب السكر حتى تلين وتصبح شفافة ثم تجفف، وتستخدم كمكوّن حلو في الخبز والحلويات والكعك.

مدخل واحد

phrase

/ˈkændid ˈsɪtrəs piːl/B1formalculinary
  • arقشور الحمضيات كالبرتقال أو الليمون أو الجريب فروت المسلوقة في شراب السكر حتى تلين وتصبح شفافة ثم تجفف، وتستخدم كمكوّن حلو في الخبز والحلويات والكعك.

The rind of citrus fruits (such as oranges, lemons, or grapefruits) that has been cooked in sugar syrup until soft and translucent, then dried. It is used as a sweet ingredient in baking, confectionery, and fruitcakes.

  1. Preserved citrus rindB1formal

    The peel of citrus fruits (such as oranges, lemons, or grapefruits) that has been cooked in sugar syrup and dried, used as a sweet ingredient in baking and confectionery.

    arقشر الحمضيات المسكّر

    • She added candied citrus peel to the fruitcake for extra flavor.
    • The recipe calls for finely chopped candied citrus peel.
    • Candied citrus peel is a traditional ingredient in Christmas stollen.