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boeuf bourguignonne

/bœf buʁ.ɡi.ɲɔn/

Übersetzung: Ein klassisches französisches Schmorgericht aus Rindfleisch, das in Rotwein, meist Burgunder, mit Pilzen, Zwiebeln und Speck zubereitet wird. Der Name verweist auf die Herkunft des Gerichts aus der Region Burgund in Frankreich.

1 Eintrag

phrase

/bœf buʁ.ɡi.ɲɔn/formalculinary
  • deEin klassisches französisches Schmorgericht aus Rindfleisch, das in Rotwein, meist Burgunder, mit Pilzen, Zwiebeln und Speck zubereitet wird. Der Name verweist auf die Herkunft des Gerichts aus der Region Burgund in Frankreich.

A classic French beef stew braised in red wine, typically Burgundy, with mushrooms, onions, and bacon. The name refers to the dish's origin in the Burgundy region of France.

  1. Beef BurgundyB2formal

    A classic French stew made with beef braised in red wine, typically Burgundy, along with mushrooms, onions, and bacon.

    deBoeuf bourguignon

    • She prepared a delicious boeuf bourguignonne for the dinner party.
    • The restaurant's boeuf bourguignonne is slow-cooked for hours.
    • He ordered boeuf bourguignonne with a side of crusty bread.