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boeuf bourguignonne

/bœf buʁ.ɡi.ɲɔn/

Traducción: Plato clásico francés de carne de res guisada en vino tinto, típicamente de Borgoña, con champiñones, cebolla y tocino. El nombre hace referencia a la región de Borgoña en Francia, de donde es originario.

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/bœf buʁ.ɡi.ɲɔn/formalculinary
  • esPlato clásico francés de carne de res guisada en vino tinto, típicamente de Borgoña, con champiñones, cebolla y tocino. El nombre hace referencia a la región de Borgoña en Francia, de donde es originario.

A classic French beef stew braised in red wine, typically Burgundy, with mushrooms, onions, and bacon. The name refers to the dish's origin in the Burgundy region of France.

  1. Beef BurgundyB2formal

    A classic French stew made with beef braised in red wine, typically Burgundy, along with mushrooms, onions, and bacon.

    esEstofado de ternera a la borgoñona

    • She prepared a delicious boeuf bourguignonne for the dinner party.
    • The restaurant's boeuf bourguignonne is slow-cooked for hours.
    • He ordered boeuf bourguignonne with a side of crusty bread.