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boeuf bourguignonne

/bœf buʁ.ɡi.ɲɔn/

Tradução: Prato clássico da culinária francesa de carne bovina cozida lentamente no vinho tinto, geralmente da Borgonha, com cogumelos, cebola e bacon. O nome remete à região da Borgonha, na França, de onde o prato é originário.

1 verbete

phrase

/bœf buʁ.ɡi.ɲɔn/formalculinary
  • ptPrato clássico da culinária francesa de carne bovina cozida lentamente no vinho tinto, geralmente da Borgonha, com cogumelos, cebola e bacon. O nome remete à região da Borgonha, na França, de onde o prato é originário.

A classic French beef stew braised in red wine, typically Burgundy, with mushrooms, onions, and bacon. The name refers to the dish's origin in the Burgundy region of France.

  1. Beef BurgundyB2formal

    A classic French stew made with beef braised in red wine, typically Burgundy, along with mushrooms, onions, and bacon.

    ptBoeuf Bourguignon

    • She prepared a delicious boeuf bourguignonne for the dinner party.
    • The restaurant's boeuf bourguignonne is slow-cooked for hours.
    • He ordered boeuf bourguignonne with a side of crusty bread.